20 kwietnia 2015, 20:29
W chwili teraźniejszej kultura kucharzenia nie jest już tak zamknięta i miejscowa, jak jeszcze w minionym tysiącleciu. Wzrost handlu internacjonalnego i usprawnienie transportu zezwoliło zbywcom z nawet niewielkich europejskich krajów importować towary z odległych zaułków globu. W Polsce, przez wiele lat zmagającej się z dość biednymi szansami ustroju komunistycznego, pierwsze kucharskie nowości naturalnie nie zdołały się uczynić. Zapotrzebowanie w początkowych wolnych latach Polski ograniczało się do bazowych artykułów, z jakimi poprzednio w PRL był taki problem. Dopiero rozwój mediów komercyjnych oraz pojawienie się większego pokupu na rozmaite dobra i usługi typowo zachodniego stylu życia - przyczyniło się do metamorfozy podejścia Polaków do kucharzenia i stworzyło noni sklep. Konsumowanie staje się na pełnym globie szczegółem popkultury, co poniektórzy wielcy szefowie to naturalnie dzięki swoim atrakcyjnym programom telewizyjnym są prawdziwymi powszechnymi idolami. W pewnych momentach to nie prowadzone przez nich restauracje, a fenomenalne programy kulinarne, w których na przemian kompletni laicy oraz wielcy eksperci starają się przed kamerami i jurorami prezentować optymalne dania - wpływają na chęć do kreatywnego gotowania oraz odkrywania.